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旅する食卓 入門6品 ―バンコクの夜―
¥5,800
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 一口で、あなたはタイにいる。 タイ王国政府 タイ・セレクト・シグネチャー認定(国内最高ランク・五つ星) アジアンダイニング RomAsia ― 元タイ宮廷料理レストラン出身のシェフが届ける、本場の香りと味わいを。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ バンコクの街角に漂う香り、活気ある夜市の喧騒、夜風に揺れるレモングラスの香気――。 この6品セットは、タイ旅行の扉を初めて開ける方から、あの旅の味をもう一度味わいたい方まで、すべての方に届けるRomAsiaの「入門」セットです。 ■ セット内容 ① ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)230g 爽やかなタイライムとナンプラーが絡んだ春雨に、プリプリのエビ・豚挽肉・キクラゲ・プチトマトをたっぷりと。エスニックの風が鼻をくすぐるスパイシーサラダです。 ② ラープ・ムー(豚ひき肉のタイハーブ和え)140g タイ東北・イサーン地方が誇る郷土料理。スペアミントとパクチーファラン、炒り米の香ばしさが重なった、ビールが止まらない一品。 ③ ガイヤーン(タイ風鶏モモ焼き)鶏肉170g / タレ14g 一晩漬け込んだ鶏モモ肉をオーブンでじっくり焼き上げた、香ばしさが際立つ本場の焼き鳥。当店オリジナルのスパイシーソース付き。辛いものが苦手な方はソースなしでもお楽しみいただけます。 ④ トムヤムクン(世界三大スープ)260g 大振りのブラックタイガーと、レモングラス・バイマックルー・マナーウの三重奏。RomAsiaで最もご好評いただく自慢のスープです。 ⑤ グリーンカレー 260g 鶏肉と茄子に、ヤシミルクのまろやかさと青唐辛子ペーストの後引く辛さが共鳴するカレー。タイ人はそうめんと合わせて食べる定番料理です。 ⑥ マッサマンカレー 260g CNN「世界で最も美味しい料理」第1位に輝いたカレー。鶏肉とじゃがいもを煮込んだやさしい甘みは、お子様にも大人気。 ※ 当店のタイ料理は「上品な辛さ(辛さ控えめ)」に仕上げています。激辛好きの方には物足りなく感じられる場合がございます。 ※ 元タイ宮廷料理レストランで修行した本場のシェフが、数十種類の香辛料・ハーブを用いて丁寧に仕上げています。 ────────────────────────────────────────
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ナムトックコー・ムー ☆タイ政府認定レストラン☆
¥1,000
爽やかな味わいがクセになる「ナムトックコー・ムー」が登場しました! さっぱりとした味わいの中に、クセになる風味が詰まったこのお料理は、 タイ料理ファンはもちろんのこと、初めての方にもおすすめです☻︎ 【ナムトックコー・ムーの魅力】 豚肉の持つジューシーな旨味を引き出すため、丁寧に仕立てた一品です。タイミントやタイライム、ナンプラーの風味がしっかりと感じられ、辛さがピリっと効いた独特の味わいは、一度食べたら忘れられない逸品です。ナムトックはタイ語で「滝」を意味し、その名の通り、爽やかな風味が口の中に広がります。 さっぱりとした味わいは、食欲をそそるだけでなく、暑い季節にもぴったり!この機会にぜひ、ナムトックコー・ムーをお楽しみください。新しい味覚の冒険が待っています。
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ガイヤーン ☆タイ政府認定レストランの味をお届け☆
¥1,100
鶏モモ肉を丁寧に下処理し タイの数種類の調味料でしっかりと下味をつけて じっくりオーブンで焼き上げたました ふっくらとした鶏モモ焼きには、特製のタレに付けて お召し上がりください。 湯煎で温めた後に オーブンやトースターでの調理を加えることで パリッと良い食感も味わえます✨
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コームーヤーン ☆タイ政府認定レストラン☆
¥1,030
タイの本格的な味わいを楽しむ「コームーヤーン」がついに登場しました! ネックの部位を使い、ジューシーで柔らかく仕上げています。 タイ料理を愛する方はもちろん、初めての方にもぜひ味わっていただきたい逸品です☻︎ 【コームーヤーンの魅力】 豚肉のネック部分を使ったこの料理は、独特の風味が味わえる贅沢な一品です。 秘伝のタレに漬け込まれ、グリルで香ばしく焼き上げられることで、 肉の旨味が引き立ちます。 また、辛味が少なく、日本人の味覚にもピッタリな仕上がりです。 シェアして楽しむのもおすすめですが、一人で贅沢に味わう楽しみもあります。 この機会にぜひ、コームーヤーンをお試しください! 心躍るタイの味覚が、皆様をお待ちしております。
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ガパオ・ガイ ☆タイ政府認定レストラン☆
¥950
ガパオ・ガイは、鶏肉を香ばしいバジルと共に炒めた、絶品のタイ料理です。 特に、目玉焼きをトッピングすることで、さらにコクが増し、心地よい食感が楽しめます。 ご飯は別添えで、ご自身のお好みに合わせた量を楽しむことができるのも嬉しいポイントです。 この料理はタイの風味豊かな香りが食欲をそそり、いつもと違った食卓演出にぴったり! 家族や友人とシェアして楽しむのも良し、一人で贅沢に味わうのも素敵です。 この機会にぜひ、ガパオ・ガイをお試しください! 本場のタイの旨味が、皆様をお待ちしております。

